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Sorvetes – Em 2025 o mercado deve continuar a crescer.

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Sorvetes - Em 2025 o mercado deve continuar a crescer, com tendências de inovação em sabores e texturas.

O mercado de sorvetes está em constante evolução, com tendências inovadoras surgindo a cada ano. Para 2025, algumas das principais apostas do setor incluem:

  1. Sabores exóticos e ingredientes inusitados:
  • Frutas tropicais brasileiras, como cupuaçu, graviola e acerola, ganham destaque, oferecendo sabores únicos e refrescantes.
  • Ingredientes como especiarias (cardamomo, açafrão), ervas (manjericão, hortelã) e flores (rosa, lavanda) proporcionam experiências sensoriais diferenciadas.
  • A combinação de doce e salgado, com ingredientes como queijo, bacon e caramelo salgado, continua em alta, surpreendendo o paladar dos consumidores.
  1. Opções saudáveis e personalizadas:
  • A base de plantas, como leite de coco, amêndoa ou aveia, atendem à crescente demanda por opções veganas e sem lactose.
  • Com baixo teor de açúcar ou adoçados com alternativas naturais, como stevia e eritritol, atraem consumidores preocupados com a saúde.
  • A personalização dessa delicia gelada, com a possibilidade de escolher ingredientes, coberturas e caldas, permite que os clientes criem suas próprias combinações e sabores.
  1. Sustentabilidade e responsabilidade social:
  • Embalagens biodegradáveis e compostáveis, que reduzem o impacto ambiental, são cada vez mais utilizadas pelas empresas do setor.
  • Ingredientes de origem local e produzidos de forma sustentável, como frutas orgânicas e cacau de comércio justo, ganham preferência dos consumidores.
  • Empresas que adotam práticas de responsabilidade social, como apoio a comunidades locais e projetos de preservação ambiental, se destacam no mercado.
  1. Tecnologia e inovação:
  • Sorvetes com texturas e formatos inovadores, como sorvetes em palito com recheios cremosos, cones comestíveis e bolas de sorvete que mudam de cor, surpreendem os consumidores.
  • A utilização de nitrogênio líquido para congelar o sorvete instantaneamente, proporcionando uma textura mais cremosa e um sabor mais intenso, é uma técnica que ganha popularidade.
  • Aplicativos e plataformas online que permitem aos clientes personalizar seus sorvetes, fazer pedidos e receber em casa, facilitam a compra e a interação com as marcas.
  1. Experiências sensoriais e imersivas:
  • Sorvetes com ingredientes que provocam sensações inusitadas, como sorvetes que brilham no escuro, que explodem na boca ou que mudam de sabor ao longo do tempo, proporcionam experiências divertidas e interativas.
  • Degustações guiadas, workshops de criação de sorvetes e visitas a fábricas oferecem aos consumidores a oportunidade de aprender mais sobre o processo de produção e os ingredientes utilizados.
  • A criação de espaços instagramáveis e temáticos, com decorações criativas e cenários interativos, atraem clientes que buscam experiências únicas e compartilháveis nas redes sociais.

 

 

Em 2025, o mercado brasileiro promete ser ainda mais dinâmico e inovador, com empresas que buscam oferecer produtos e experiências diferenciadas para atender aos desejos e necessidades dos consumidores.

As tendências apontadas acima são apenas algumas das muitas novidades que podemos esperar do setor nos próximos anos.

 

Algumas tendências para o mercado de sorvetes em 2025 são:

  • Sabores mais inesperados, como banana flambada com avelã, cheesecake de goiaba ou cocada caramelada

  • Sorvetes com menos açúcar e gordura

  • Sorvetes ricos em proteínas

  • Sabores como pistache

Alguns eventos relacionados ao mercado de sorvetes em 2025 são:

 

 

  • Até 2029, estima-se que o mercado global de sorvetes atinja U$$ 136,5 bilhões –  segundo a Morder Intelligence.
  • No Brasil, os números são igualmente animadores e demonstram um mercado promissor com faturamento anual acima de R$ 14 bilhões.
  • Com base na mudança de comportamento dos consumidores, exploramos as tendências que estão moldando o futuro do mercado no Brasil em 2025.
  • Confira as principais oportunidades e descubra como aplicá-las no seu negócio!

 

 

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Pop Rock

The Cure – Kiss Me, Kiss Me, Kiss Me – Disco Duplo em Vinil – (1987)

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THE CURE

05 de maio de 1987.

Há 38 anos era lançado o álbum Kiss Me, Kiss Me.

É o sétimo disco de estúdio da banda inglesa The Cure, pela gravadora Fiction Records.

Foi produzido por Dave Allen e pelo Robert Smith e lançado no mercado inicialmente em formato de disco duplo vinil.

Lançado como álbum duplo, mas pensado para caber somente num CD e cassette, Kiss Me, Kiss Me, Kiss Me permite-nos assim revisitar o passado mais gótico da banda, de lamento puro e duro a abrir (“The Kiss”) e a fechar o álbum (“Fight”), há êxitos pop ultra-dançáveis (“Why Can’t I Be You?”, “Hey You”, “Just Like Heaven” – o maior êxito da banda em termos de top de singles), há simples melodias de desamor (a deliciosa “Catch”) e uma antevisão do que viria a seguir com Disintegration, um lado mais shoegaze (“If Only Tonight We Could Sleep”).

Foi também um grande sucesso internacional, assim como seu antecessor, The Head on the Door, alcançando o top 10 em vários países.

Em 2000, o álbum foi votado como 256 no All Time Top 1000 Albums de Colin Larkin.

 

 

 

The Cure – Kiss Me, Kiss Me, Kiss Me foi o sétimo álbum gravado pelo The Cure e lançado no ano de 1987.

Em 2006, o álbum foi re-lançado em uma edição deluxe contendo um disco com as mesmas canções da primeira versão lançada e um outro trazendo essas mesmas canções em versões demo e ao vivo.

 

 

 

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Notícias

Consumidores planejam gastar R$ 250 em presentes para o Dia das Mães, aponta pesquisa em São Paulo

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dia das maes

Dia das Mães – Segunda data mais importante no calendário de vendas do varejo, a data deve mobilizar cerca de 133 milhões de consumidores em 2025.

Oito em cada dez brasileiros afirmam que pretendem comprar presentes para a data, segundo pesquisa do Instituto Locomotiva, em parceria com a QuestionPro.

 

Entre os que planejam presentear, dois terços devem gastar entre R$ 100 e R$ 500, faixa que concentra 61% das intenções de compra — um sinal, diz o estudo, de que o comércio deve registrar aquecimento em todas as regiões e classes sociais.

 

O que mostra a pesquisa
Aumentou o percentual de quem está disposto a gastar. A pesquisa do Instituto Locomotiva foi realizada entre os dias 18 e 28 de março com 1.499 pessoas em todo o país, e apontou um aumento no percentual de intenção de compra no Dia das Mães em relação ao ano passado, quando 71% dos brasileiros afirmaram ter presenteado alguém.

Minoria não irá presentear. Pelo menos 13% dos entrevistados já fizeram a compra do presente, enquanto 69% destacaram a intenção.

Apenas 18% afirmaram que não compraram e nem comprarão.

A intenção de compra é mais alta entre consumidores das classes D e E. A pesquisa também identificou que o desejo de compra está presente em todas as camadas da população, mas com maior destaque nas classes D e E, em que 87% afirmam que vão às compras ante 81% da classe C e 80% dos que estão na A e B.

 

Dia das Mães – Expectativa do setor de beleza e moda – e das homenageadas
Cosméticos e roupas são as escolhas mais frequentes.

O estudo detalha que entre aqueles que já compraram ou pretendem comprar algum presente, a maioria dá preferência para cosméticos (47%) e roupas, indicada pelo mesmo percentual.

Dia das Mães – Chocolates também foram citados por 39% dos brasileiros. Assim como calçados, opção de presente de 29%. Na sequência aparecem as flores, com 28% das menções, cestas de café da manhã e alimentos personalizados (23%), eletrônicos (16%), serviços de relaxamento e autocuidado (13%) e livros, preferência de 7% dos entrevistados – Outras opções somam 1%.

 

 

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Pop Rock

4 de maio – Passado a Limpo – Duran Duran – Echo Pós Punk – The Cure mais Pesado

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4 DE MAIO

4 de maio de 1982

Há 43 anos, o Duran Duran lançava o single ‘Hungry Like The Wolf’.

Escrita pelos integrantes da banda, a música foi produzida por Colin Thurston para o segundo álbum de estúdio do grupo, Rio.

A música foi lançada em maio de 1982 como o quinto single da banda no Reino Unido.

Chegou ao Nº 5 no UK Singles Chart , e recebeu uma certificação de ouro pela British Phonographic Industry (BPI).

O videoclipe de “Hungry Like the Wolf” foi dirigido por Russell Mulcahy e filmado nas selvas do Sri Lanka .

Embora a banda inicialmente não conseguiu entrar no mercado dos EUA, a MTV colocou o vídeo “Hungry Like the Wolf” em alta rotação.

Posteriormente, o grupo ganhou muita exposição; a música alcançou o Nº 3 na Billboard Hot 100 em março de 1983, e o Duran Duran se tornou uma sensação internacional.

O vídeo ganhou o primeiro Grammy de Melhor Vídeo Musical Curto em 1984.

 

4 de maio de 1984.

Há 38 anos era lançado o Ocean Rain.

É o quarto álbum de estúdio da banda inglesa de pós-punk Echo & the Bunnymen .

Ele chegou ao Nº 4 na UK Albums Chart – nº 87 na Billboard 200 dos Estados Unidos , nº 41 na Canadian RPM 100 Albums e nº 22 na parada sueca.

Desde 1984 o álbum foi certificado ouro pela British Phonographic Industry .

Ocean Rain inclui os singles ” The Killing Moon “, ” Silver ” e ” Seven Seas “.

A banda escreveu as músicas para o novo álbum em 1983.

No início de 1984, eles gravaram a maior parte do álbum em Paris usando uma orquestra de 35 peças, com outras sessões ocorrendo em Bath e Liverpool .

Receberam críticas mistas, o álbum foi originalmente lançado como LP e cassete em maio de 1984, antes de ser relançado em CD em agosto.

 

 

4 de maio de 1982.

Há 43 anos a banda The Cure lançava o seu quarto álbum de estúdio ”Pornography” pela Fiction Records e remasterizado em 2005 pelo Grupo Universal Music.

Foi precedido pelo single Charlotte Sometimes, que teve um sucesso muito relativo de acordo com as expectativas iniciais do grupo e serviu de revulsivo para compor um material com mais peso, já que a banda apontava para dois caminhos: o pop irônico, levemente punk e melodioso; e o pop deprê, cheio de climas desenhados por guitarras sem vigor.

Mas o álbum se tornou uma das pedras fundamentais do rock gótico

Ele foi gravado em estúdios RAK na cidade de Londres.

 

 

 

 

 

 

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